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Restrição na Páscoa?

Restrição alimentar na Páscoa?

Quem aqui não está esperando o famoso dia para comer aquele chocolatinho gostoso? Brincar com o filho(a) de coelhinho da Páscoa?

Pois então, quando o assunto são datas comemorativas como a Páscoa, no meu ponto de vista não vale a pena se privar daquele doce (ovo de chocolate recheado), ou até mesmo do almoço e jantar em familia.

Se você é uma pessoa que faz dieta certinho o ano inteiro, 7 dias por semana e 24 horas por dia, pode ter certeza que “1” dia de “jacada” na dieta, não irá interferir nos seus resultados estéticos, pelo contrário, pode até ser benéfico para você. Com certeza isso servirá como um “alivio” no psicológico e auxiliará na sua continuidade com a dieta.

Quando falamos em emagrecimento, estamos falando em deficit calórico, ou seja, comer menos do que se gasta. Então se você está pensando em aproveitar a Páscoa, faça isso! Porém vou te ajudar com algumas dicas que podem “auxiliar” no processo de “não engordar”:

1- Faça um exercicio, não precisa ser de modo “loucura”, apenas faça um;

2- Cuidado com a sua alimentação ao longo do dia, como de tudo um pouco;

3- Quantidades é o segredo;

4- Hidrate-se;

5- Aproveite a sua familia.

Deixe para pensar em resultados estéticos em outra ocasião, aproveite o momento (mas sempre com cautela).

Agora se seu objetivo é hipertrofia, ou como todos conhecem “ganho de massa”, ai com certeza pode aumentar sua ingesta calórica e comer um pouco mais. Mas claro, isso não quer dizer que você não irá ganhar gordura, por você vai. Mas so quer dizer que seu objetivo não está “tão preocupado” com isso.

Claro, existem aqueles paciente que o assunto são alterações metabólicas e correção de marcadores bioquímicos (exame de sangue), nesse caso, com toda certeza do mundo o exagera pode agravar bastante esse quadro. Então aproveitem, mas sempre com cautela.

Espero poder contribuir para você e sua família possam aproveitar a Páscoa.

Beijos do Nutri e uma feliz Páscoa!

Leite não faz mal

Leite de caixinha não faz mal!

Leite de caixinha NÃO TEM CONSERVANTES e o motivo pelo qual ele dura meses na prateleira chama-se: tratamento térmico.

O leite passa por um processo chamado UHT (ultra high temperature, ou seja, temperatura ultra alta), que praticamente “esteriliza” o leite.

Neste processo ele é aquecido à alta temperatura e logo em seguida resfriado, e depois envasado na caixinha (tudo em ambiente asséptico).

Esse processo é capaz de matar os microorganismos e garantir que o leite dure meses fora da geladeira, sem adição de conservantes.

O único aditivo que normalmente é adicionado é o estabilizante, que tem a função de manter as características do leite mesmo após ordenha/aquecimento/resfriamento.

Os mais usados em leite UHT são citrato e fosfato e ambos não fazem mal à saúde.

Repito: estabilizante não é conservante.

Casos divulgados na mídia de adição de formol, soda cáustica e água oxigenada ao leite são verdadeiros (infelizmente), mas se trata de ADULTERAÇÃO.


Não é a regra, não é permitido e não é a maioria. Existem órgãos responsáveis pela fiscalização, mas, como eles também podem falhar, o que podemos fazer para nos resguardar é comprar leite de marcas confiáveis. Adulterações também já foram encontradas em diversos outros produtos.

Seguindo uma tendência mundial de produzir alimentos mais naturais e com menos ingredientes (“Simplifying Ingredient Lists”), algumas empresas no Brasil já produzem leite UHT sem NENHUM ADITIVO (nem estabilizante), dentro da caixinha tem apenas LEITE.

Numa ida ao supermercado consegui encontrar 2 marcas (foto). É só conferir o rótulo na parte “ingredientes”.

Pergunte aos “terroristas do leite” do que são feitos os queijos, creme de leite, iogurte, manteiga e whey protein que eles consomem.

Excesso de proteina

Excesso de proteína na DIETA

Dizer que quanto mais proteínas na dieta mais hipertrofia é um erro. Todas as proteínas que nós comemos são absorvidas, ou seja, todos os aminoácidos são transportados do intestino para o sangue.

Entretanto, nem todos os aminoácidos são utilizados, isso significa que se a quantidade de aminoácidos for suprida, o excesso dele é eliminado.

Pensando em ganho de massa muscular, quanto de proteína nosso corpo utilizaria para gerar a hipertrofia muscular?

Alguns estudos indicam, em torno de 1.6 a 2.2g/kg/dia para pessoas saudáveis e que não utilizam esteróides anabolizantes. E caso ultrapasse está quantidade?

Os aminoácidos excedentes serão convertidos em ureia, e posteriormente será eliminada na urina. Por isso, exagerar nas proteínas podem apenas deixar o xixi mais caro e com odor desagradável.