Quem nunca escutou esse termo, “bater macronutrientes”? Muito comum em “dietas flexíveis”.
Pois é, hoje em dia é muito comum ouvir e ler isso em mídias sociais e até mesmo escutar nutricionistas falando sobre.
Com esse post, o intuito é fazer vocês refletirem um pouco.
Primeiramente os macronutrientes são: carboidratos, proteínas e lipídeos.
Com isso, você acha que a partir de uma dieta você SÓ consegue apenas macronutriente?
Mas e os micronutrientes (vitaminas e minerais? Pois é, aí que está o PROBLEMA!
Para se “atingir os macronutrientes” muitos COACHS e NUTRICIONISTAS utilizam dietas MONÓTONAS (por exemplo: batata doce, frango, brócolis e com RESTRIÇÃO de derivados do leite) em TODAS as refeições, assim podendo causar uma deficiência de micronutrientes (ex: cálcio).
O que eu quero dizer com isso, é que “bater macronutrientes” pensando somente na estética não é o SUFICIENTE quando o assunto é saúde, pelo simples fato que você pode desenvolver carências nutricionais, igual citado anteriormente. Por exemplo o cálcio não é responsável somente pela formação óssea, mas também para a transmissões de impulsos nervosos (ex: contração muscular).
Então da próxima vez que você ouvir ou pensar em simplesmente “bater os macronutrientes” repense duas vezes.
NUTRIÇÃO NÃO É SOMENTE CALÓRIAS.
Nutrição é ciência e SAÚDE.
Diga NÃO ao modismo.
Nutricionista Esportivo, Nutricionista Campinas, Nutricionista Serra Segra, Nutricionista Esportivo Campinas.