Author Archives: Giulio Saragiotto

PESO x GORDURA

Muito se fala em perder peso, mas você saber a diferença entre perder PESO x perder GORDURA?

A balança é um instrumento que mensura a quantidade de massa que um corpo tem, não sendo possível a distinção entre a composição corporal (massa magra e massa gorda), ou seja, quando seu peso “reduz” na balança, isso indica que você perdeu uma massa, mas não sabendo apontar qual delas.

Para haver a distinção de qual massa sofreu essa redução, é necessário fazer avaliações, por exemplo a ANTROPOMÉTRICA ou de bioimpedância.

Redução do peso na balança, pode não ser um bom “sinal”. Por exemplo: se seu peso na balança reduziu 2 kg, porém ao fazer a avaliação para saber se o % de gordura reduziu, você notar que houve um aumento nesse percentil, isso não é um bom indicativo, significando que ao reduzir esse peso, você apenas “perdeu” % de massa MAGRA (o que é ligeiramente ligado à SAÚDE). Ou seja, não se prenda ao peso na balança, mas sim em reduzir o % de gordura!

Muita das vezes o peso na balança não sofre alterações, porém ao realizar avaliações, o % de gordura diminui. Portanto quando for querer visar algum objetivo, vise sempre a redução de gordura corporal e NÃO somente o peso na balança!

#dicadodia #dicadonutri .

👉🏼Não se prendam a balança!

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Rótulo dos Alimentos

RÓTULOS DOS ALIMENTOS

Muitas pessoas hoje em dia, compram alimentos pelos simples fato de ter a palavra “fit” na embalagem..

Porém CUIDADO! Não é só porque possui a palavra “fit”, que necessariamente esse alimento é saudável.

Muita das vezes é necessário ler a tabela nutricional e principalmente os ingredientes que ali estão inseridos.

Grande parte desses alimentos “fit” possuem açúcares e gorduras saturadas em sua composição, contém grandes quantidades de sódio e normalmente são pobres em vitaminas e minerais.

Portanto cuidado! Leiam com atenção a tabela nutricional e os ingredientes..“Mas nutri, como que eu leio as informações nutricionais?”

✅ Os ingredientes devem ser os primeiros a serem observados, levando em conta que, conforme estão dispostos, os primeiros quatro ingredientes são os mais abundantes na composição do produto. 1-Observe a lista de ingredientes: Prefira produtos cujos primeiros ingredientes da lista não sejam itens como gorduras, óleos, sal, açúcar, sacarose, mel, melaço ou ainda outras formas de açúcar, como por exemplo, a maltose, a lactose, a glucose, a frutose, a dextrose e xarope de açúcar invertido. 2-Prefira alimentos com menor %VD de gorduras saturadas, gorduras trans e sódio. 3-Opte por aqueles que apresentarem maiores %VD de fibras alimentares. 4-Observe a presença de corantes e conservantes artificiais, preferindo os produtos sem conservadores e sem corantes, ou com estas substâncias presentes de forma natural.

#dicadonutri para o final de semana!

Beijos do nutri!

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Comer de 3 em 3 horas?

Muitas pessoas ainda acreditam que comer de 3 em 3 horas é necessário para emagrecer, ou “não catabolizar”.

Mas não necessariamente que seja obrigatório esta ingestão frequente de alimentos. . Você pode muito bem se alimentar de 2 em 2 horas, 4 em 4 horas, ou até mesmo fazer apenas 3 refeições ao dia.

Tudo vai depender de quanto tempo você fica saciado e com certeza existem alimentos que ajudarão nisso! . No emagrecimento a estratégia que irá sobressair para que haja a redução da gordura corporal, é o DÉFICIT CALÓRICO.

Não o tempo entre refeições, não a restrição absurda de calorias, não a restrição de macronutriente (carboidratos por exemplo), etc..

Basta ter uma dieta ADEQUADA PARA VOCÊ e seu estilo de vida. . #dicas O SIMPLES FUNCIONA!

👉🏼Nutrição sem EXTREMISMOS!

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Bater “MACRONUTRIENTES”?

Quem nunca escutou esse termo, “bater macronutrientes”? Muito comum em “dietas flexíveis”.

Pois é, hoje em dia é muito comum ouvir e ler isso em mídias sociais e até mesmo escutar nutricionistas falando sobre.

Com esse post, o intuito é fazer vocês refletirem um pouco.

Primeiramente os macronutrientes são: carboidratos, proteínas e lipídeos.

Com isso, você acha que a partir de uma dieta você SÓ consegue apenas macronutriente?

Mas e os micronutrientes (vitaminas e minerais? Pois é, aí que está o PROBLEMA!

Para se “atingir os macronutrientes” muitos COACHS e NUTRICIONISTAS utilizam dietas MONÓTONAS (por exemplo: batata doce, frango, brócolis e com RESTRIÇÃO de derivados do leite) em TODAS as refeições, assim podendo causar uma deficiência de micronutrientes (ex: cálcio).

O que eu quero dizer com isso, é que “bater macronutrientes” pensando somente na estética não é o SUFICIENTE quando o assunto é saúde, pelo simples fato que você pode desenvolver carências nutricionais, igual citado anteriormente. Por exemplo o cálcio não é responsável somente pela formação óssea, mas também para a transmissões de impulsos nervosos (ex: contração muscular).

Então da próxima vez que você ouvir ou pensar em simplesmente “bater os macronutrientes” repense duas vezes.

NUTRIÇÃO NÃO É SOMENTE CALÓRIAS.

Nutrição é ciência e SAÚDE.

Diga NÃO ao modismo.

Nutricionista Esportivo, Nutricionista Campinas, Nutricionista Serra Segra, Nutricionista Esportivo Campinas.

PÃO!

E aí, você come pão ou tiraram da sua dieta?😫😭

👉🏼TRAGO VERDADES 🥖🍞🥨🥯

Muito comum hoje em dia entre toda a população e até mesmo entre os nutricionistas é a demonização do pão, seja ele qual for.

Obs: eu não me enquadro nisso porque sou um pão lover 😳🥰

Gostaria de deixar claro que você PODE comer pão (todos os dias se quiser), a única observação seria a quantidade correta PARA VOCÊ.

Independentemente do tipo de pão (integral, francês, italiano, aquele que você gostar), é possível ajustar SIM para a sua dieta, seja emagrecimento ou hipertrofia.

O pão cedo ou a noite NÃO vai te engordar! Engordará apenas se for ingerido de forma excessiva (excesso de calorias).

E outra coisa, o GLUTÉN NÃO faz mal. Apenas se você for celíaco, algum “grau leve” de alergia ao glúten, alérgico (ao trigo) e aqueles que não gostam do sabor, pense em retirá-lo do seu dia a dia.

O carboidrato presente no pão é excelente para praticantes de esportes, sistema imunológico e PRINCIPALMENTE para o paladar.

🥖🍞🥨

🚫NÃO AO TERRORISMO NUTRICIONAL

👉🏼Equilíbrio é tudo!

Mais uma dica do nutri.

Nutri que FAZ o que FALA👊🏻💪🏼🍞🥨❤️

Nutricionista Esportivo, Nutricionista Campinas, Nutricionista Serra Segra, Nutricionista Esportivo Campinas.
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